Как да различим истинското сирене от имитацията
През последните години българските потребители все по-често попадат на продукти, които се продават като „сирене“, но нямат много общо с традиционния млечен продукт. Причината е в опитите на някои производители ...
Почти 6000 тона фалшиво сирене изядени за половин година
Почти 6000 тона фалшиво сирене сме изяли за половин година, показват данните на Министерството на земеделието и храните. Най-големи количества мандрите са произвели през март – 1095 тона и юни – 1049 тона. ...
Изнасяме фалшиво сирене за външни пазари
7 магазина на територията на цялата страна са били затворени около Великденските празници заради нарушения. След проверки са предадени за унищожение около 3 тона храни, сред които 400 кг козунаци, курабийки ...
Повече фалшиво и по-малко истинско сирене от мандрите
Близо 13 000 тона фалшиво сирене са произведени у нас през миналата година и са реализирани на пазара, сочат данните на Министерството на земеделието и храните. Количеството е по-голямо от това произведено ...
Повече фалшиво сирене произведено у нас
Повече сирене с растителни мазнини е произведено у нас за деветте месеца на тази година, спрямо същия период на миналата, показват данни на Министерството на земеделието и храните. Близо 9800 тона ...
Правят повече фалшиво и по-малко истинско сирене
Близо 6 400 тона фалшиво сирене са ни продали мандрите за половин година, показват данни на Министерството на земеделието и храните. За сравнение през шестте месеца на миналата година сиренето с растителни ...
Рязък скок в производството на фалшиво сирене у нас
Рязък скок в производството на имитиращи млечни продукти у нас – отчитат данните, които Министерството на земеделието публикува в последното си информационно табло за "Мляко и млечни продукти". От ...
Къде отива фалшивото сирене, след като не се продава в магазина
„Преди дни от Министерството на земеделието излязоха данни, според които през 2023 г. 12 000 тона сирене е произведено с влагане на палмови мазнини. През последните няколко години ние вече не виждаме имитиращи ...
Фалшивото сирене повече от това с овче и козе мляко
Преработвателните предприятия са произвели през ноември близо три пъти повече сирене с растителни мазнини, отколкото такова с козе и овче мляко. Близо 12 хиляди тона фалшиво сирене са произведени и ...
Колко фалшиво сирене сме изяли
Произведеното сирене от краве мляко намалява през последните месеци, за сметка на това расте това на сирене с палма, показват данните на Министерството на земеделието и храните за дейността на млекопреработвателните ...