Лошите климатични условия тази година повредиха пшеницата като качество, въпреки че като количество загубите няма да бъдат толкова, колкото беше прогнозирано. Това заяви за БНТ Радослав Христов, председател на Националната асоциация на зърнопроизводителите /НАЗ/.

Той обясни, че хлебната пшеница е трябвало да бъде около 35% от цялото производство, но реално тя е около 17-18%. До момента е прибрана от 80 до 85% от реколтата.

Мария Кукушева, председател на УС на федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите, заяви че според нея тази година ще има леко поскъпване на хляба, тъй като "ние спазваме меморандума 1:2:4". Тя обасни, че с прогнозираното леко повишение на цените 1 килограм хляб ще струва 1,45 лв. Но хлябът не се прави и досега не се е правил единствено и само от хлебна пшеница, защото България не е основен производител на хлебна пшеница.

Радослав Христов обясни, че асоциацията подкрепя въвеждането на български държавен стандарт за житото, брашното и хляба, за да бъде ясно от какво ще се произвежда хлябът оттук насетне.