През шестата седмица на годината пазарът на основни хранителни стоки в страната отчита по-осезаемо поскъпване при част от пресните зеленчуци, докато цените на месото и млечните продукти остават относително стабилни. Това сочат данните от седмичния оперативен анализ на Системата за агропазарна информация (САПИ), предоставени на БТА.

Най-голямо седмично увеличение е регистрирано при корнишоните, чиято средна цена на национално ниво достига 2,57 лв. за килограм, което представлява ръст от 21 на сто спрямо предходната седмица. Значително поскъпване се наблюдава и при зелените и червените чушки, при които средната цена е 3,94 лв. за килограм, съответно с увеличение от 20 на сто и 19 на сто.

Сред рибните продукти най-изразена промяна е отчетена при морския кефал, който поскъпва със 17 на сто до средна цена от 6,17 лв. за килограм.

Безпрецедентна ревизия на млечния пазар от КЗК

При останалите зеленчуци се отчита умерен ръст на цените, като тиквите поскъпват с 13 на сто до 0,97 лв. за килограм, зелето – с 12 на сто до 0,82 лв. за килограм, а празът – с около 12 на сто.

В същото време цените на основните месни продукти и млечните изделия остават без съществени изменения на седмична база, което допринася за относителна стабилност на потребителската кошница в началото на февруари.

istock
istock

Според анализа сезонните фактори, ограниченото местно производство и увеличеният дял на вносните доставки остават водещи причини за ценовите колебания при пресните зеленчуци.

В резултат на съчетанието между вътрешни и международни фактори ценовата динамика при пресните зеленчуци остава по-изразена, докато при хранителните продукти с по-дълъг срок на съхранение се запазва относителна ценова стабилност.

За повече финансови новини и други полезни съвети, относно личните ви финанси, може да ни последвате във Facebook  или Google News Showcase