По-евтин шаран ще ядем тази година за Никулден, прогнозират родните
производители. Заради свръхпроизводството на тази риба се очаква
пазарът да се наводни за 6 декември и цената да падне.
"Много малки производители предлагат стоката си само за празника и са
склонни да я продадат по-евтино", каза Йордан Господинов от БГ Фиш.
Според него собствениците на водоеми предлагат стоката си на прекупвачи и
продават за около 3 лв. на килограм.
От търговците обаче зависи каква ще бъде крайната цена на рибата в магазина, уточни Господинов.
Според него заради свръхпредлагането най-вероятно цената ще падне под
миналогодишната. По празника на рибаря през 2012 г. кило шаран се
продаваше за 6,50 - 7 лв.
Сивият сектор е голям проблем за бранша,
защото 50% от рибата се продават нелегално, казва Пачо Пашов от
Националната асоциация на рибопроизводителите. Заради нелоялната
конкуренция много фирми са принудени да продават стоката си на загуба
под 3 лв. на кг, обясни той. Част от производителите се спасяват с износ
за Румъния.
25% от цялото произведено количество риба заминават за
северната ни съседка, казва Пашов. Изнасяме и пъстърва за Турция, както и
символични количества за Гърция и Македония.
Това обаче не е в
състояние да спаси рибните ферми и голяма част от малките водоеми са
закрити. Част от по-едрите производители също са пресушили язовирите и
сеят зърнени култури на тяхно място, каза Пашов.
Гърция ни наводнява с евтина ципура и лаврак, защото в страната има свръхпроизводство на тези риби. Цацата за празника пък ще въври по 2 лв.
Коментари
2