Българският държавен стандарт /БДС/ за бялото саламурено сирене влиза в сила от днес, припомниха от Асоциацията на млекопреработвателите.

Производителите, които искат продукцията им да бъде обозначена със специалното синьо правоъгълно лого, ще трябва да закупят необходимите документи от нститута по стандартизация.

Според изискванията на стандарта, сиренето трябва да е произведено само от сурово мляко и да не съдържа растителни масла и генномодифицирани съставки.

Очаква се първото сирене по БДС да се появи в магазинната мрежа след седмица.